學生校內獲獎

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    [跨學科價值觀教育學習活動] 英文科濕地公園考察

     2024 年 3 月 20 日

    On 20th March, the English Department took S.3 students to Hong Kong Wetland Park, allowing them to learn Module 4: A Climate Emergency outside the classroom. The trip enhanced their understanding of wetland ecosystems and conservation.

By 0Published On: 2022 年 8 月 8 日0Last Updated: 2023 年 1 月 4 日0Categories: 學生校內獲獎0Total Views: 19200Daily Views: 000.3 min read03 words0

分子料理創作比賽

分子料理創作比賽

發佈日期 : 2022 年 8 月 8 日

2021-2022年度 分子料理創作比賽

分子料理不只是可以於高級餐廳內品嘗到，日常生活中亦有不少食物也是分子料理，例如棉花糖。是次比賽讓學生大展身手，發揮創意，利用分子料理切磋廚藝，煮出一道道美味的菜式。

比賽規則：

整個比賽限時70分鐘，每一參賽隊伍需完成一道五人份量的分子料理，菜式不限。

比賽獎項：

1. 「分子料理之王」：根據菜式設計、創意、味道及整潔程度作出評分，由泡泡隊的「泡泡Tiramisu」奪得殊榮。
2. 「最有創意分子料理」：根據菜式概念、選材及烹飪技巧的創意作出評分，由家嘉盈隊的「皮蛋。蔥。豆腐花」奪得殊榮。

參賽隊伍及菜式：

參賽隊伍參賽菜式菜式照片
1.炸廚房隊黑暗死亡粉碎地獄中逃出的閃光飛鳥沙律
2.出奇蛋隊奇異芒果
3.哈哈哈隊透明餃子
4.啦啦隊朱古力盛宴
5.泡泡隊泡泡Tiramisu
6.嘉家盈隊「皮蛋。蔥。豆腐花」

2021-2022年度 分子料理創作比賽

分子料理不只是可以於高級餐廳內品嘗到，日常生活中亦有不少食物也是分子料理，例如棉花糖。是次比賽讓學生大展身手，發揮創意，利用分子料理切磋廚藝，煮出一道道美味的菜式。

比賽規則：

整個比賽限時70分鐘，每一參賽隊伍需完成一道五人份量的分子料理，菜式不限。

比賽獎項：

1. 「分子料理之王」：根據菜式設計、創意、味道及整潔程度作出評分，由泡泡隊的「泡泡Tiramisu」奪得殊榮。
2. 「最有創意分子料理」：根據菜式概念、選材及烹飪技巧的創意作出評分，由家嘉盈隊的「皮蛋。蔥。豆腐花」奪得殊榮。

參賽隊伍及菜式：

參賽隊伍參賽菜式菜式照片
1.炸廚房隊黑暗死亡粉碎地獄中逃出的閃光飛鳥沙律
2.出奇蛋隊奇異芒果
3.哈哈哈隊透明餃子
4.啦啦隊朱古力盛宴
5.泡泡隊泡泡Tiramisu
6.嘉家盈隊「皮蛋。蔥。豆腐花」
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